Open Brasserie Mediterrânica dá as boas-vindas ao Verão com novo Chef e nova Carta

Anderson Mioto Terra é a mais recente aposta do Inspira Santa Marta como Chef do restaurante Open Brasserie Mediterrânica.

Formado na Escola de Hotelaria e Turismo do Estoril, Anderson descreve-se um apaixonado pela gastronomia tendo iniciado a sua carreira no restaurante e cervejaria LuzMar, em Cascais, seguindo posteriormente para a Quinta da Marinha, Hotel & Golf Resort.

O percurso profissional do novo Chef passa também por hotéis conceituados entre eles o Penha Longa Resort, Grande Real Villa Itália Hotel e Myriad by Sana Hotels. Em 2016, Anderson Mioto Terra torna-se Chef Executivo do Aqua Village Health Resort & Spa criando as suas próprias confeções gastronómicas.

Retorna agora a Lisboa para chefiar a cozinha do Open Brasserie Mediterrânica lançando uma nova carta de Verão.

Visite o Open Brasserie Mediterrânica e deixe-se inspirar por uma gastronomia de sabores mediterrânicos que surpreendem pela diversidade e qualidade.

Inspira Santa Marta Hotel – Restaurante Open